24 juillet 2008

Ghribiya bel baydh (Montécaos aux oeufs)

Ingrédients : 6 oeufs 300g de sucre semoule 1 grand verre d'huile 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé zeste d'un citron farine (1kg environ) 1 jaune d'oeuf pour la dorer les gateaux 1 poignée de sucre cristalisé ou 1 poignée d'amandes non mondées et concassés   Préparation : 1) Battre les oeufs dans un bol. -Ajoutez le sucre, l'huile, la levure, la vanille et le zeste de citron. -Travaillez bien le tout. -Versez la farine en pluie en l'incorporant, du bout des doigts, au mélange afin... [Lire la suite]
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