28 juillet 2008

Churros/Chichis (plus gros que les churros)

Il n'y a pas longtemps j'ai achété un appareil à churros. Aujourd'hui j'en ai faid et le résultat n'est pas mal. Je vous donne la recette.           Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse d'eau 1 pincée de sel   Préparation : Mettre votre friture à chauffer (170°/180°) comme pour faire cuire des frites. Mettre l'eau à ébullition. Versez rapidement l'eau bouillante sur la farine et ajouter 1 pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la pâte dans... [Lire la suite]
Posté par cuisineetsaveurs à 22:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]