28 décembre 2012

Omelette simple et délicieuse

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Ingrédients :

  • Tomates
  • Piment
  • Oeufs
  • Persil
  • Sel / poivre
  • Huile d'olive

Préparation :

Couper les piments en rondelles.

Couper les tomates en petits morceaux.

Battre les oeufs. Assaisonner.

Dans une poêle huilée, verser les oeufs puis le piment et les tomates.

Mélanger à l'aide d'une spatule en bois de telle sorte à faire un mélange ressemblant aux oeufs brouillés.

Une fois cuits, éteindre le feu.

Verser un peu d'huile d'olive.

 

 

 

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