21 juin 2013

Chakhchoukha bisriyya

 

Plat typiquement algérien, de la région de Biskra (sud de l'Algérie).

Composé de ftîr (rougeg/pâte fine émiettée) et d'une délicieuse sauce rouge garnie de légumes et accompagné de viande.

Je vous posterai la recette dès que possible.

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