Barboucha bel kabouya (Couscous à la courge)

Ingrédients pour 5/6 personnes :

• 1 kg 1/2 de courge
• Viande
• 2 ou 3 navets
• Piment vert et piment rouge
• Ras el Hanout
• Ail, Sel, Curcuma
• 1/2 cuillère à soupe de tomate

Préparation :

Dans une cocotte, metrre un peu d'huile.

Ajouter les morceaux de viande puis mettre : sel, ail, curcuma, piment rouge, tomate.

Laissez mijoter quelques minutes, ajoutez la courge et les navets coupés en petit morceaux puis versez de l'eau jusqu'à atteindre 2 cm.

Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 20 minutes.

2O minutes plus tard, ouvir la cocotte, enlever les morceaux de viande et les mettre de côté.

Laissez la sauce s'épaissir puis, à la fin, mettre le piment vert .

Puis faites votre couscous ...

Comments

[miinacoiff rahal]

coucou jéspére que vous alléz bien

[fériel]

Macha Allah ma belle mère aime trop ce couscous Allah y barek

[salma82]

hummmmmmmmmmm couscous j'adore